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素佛跳牆

素佛跳牆

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特製辣chu醬 (100ml)
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Description

全素佛跳牆
◆芋頭炸過後,融入湯底更好喝
◆杏鮑菇炸至金黃,更顯出菇的香氣
◆自配的中藥包,溫補這個冬天

成份介紹:
芋頭、筍絲、大白菜、杏鮑菇、白菇、皮絲、木耳、生香菇、老薑、蓮子、栗子、乾香菇、紅棗

食材重量:1000g±5%
份量:約 6人份
商品包裝:真空包裝
保存期限:冷凍180天

烹飪教學  (出貨會附一張圖文教學的說明書)
步驟1:將素佛跳牆真空包裝放置常溫退冰
步驟2:準備一個電鍋、一個10人份的鍋子 (可放入全部食材的鍋子容器)
步驟3:將退冰好的包裝剪開來,將食材放入鍋內,中藥包也一起放入
步驟4:倒入1000cc的飲用水,淹過食材即可
步驟5:外鍋加入2杯水
步驟6:建議蓋上內蓋,避免鍋內的湯汁蒸發,再蓋上電鍋鍋蓋
步驟7:按下電源開關,蒸起來~~
跳起來後即可出鍋,鹹度已調"適中"的程度,可先嚐嚐味道,若因水加得太多,鹹度自然會降低喔! 再因個人的鹹度去添加鹽巴。
※剛蒸好的湯頭屬於中藥材的清香,拿一隻大湯匙稍微拌一下,就像施了魔法一樣...湯頭會變喔!
哈哈哈..這是因為芋頭小塊的部分會化掉,融入湯內後,整個湯頭變得更濃郁好喝,您試試看就知道。
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