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紹興仙醉雞

紹興仙醉雞

◆ 使用溫體土雞腿,口感緊緻有彈性 (保證不軟爛)
◆ 獨門秘方加上紹興酒醃製,恰到好處的紹興酒香,絕無加任何一滴水或混米酒進去。
◆ 免料理,解凍即可食用,建議切薄片吃! 口齒留香,愛不釋手!


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Description
紹興仙醉雞

朱太家手工菜
第二彈
「純酒的紹興雞腿」
如果你喜歡我們的手工蛋餃,那就更不能放過這個奶奶手把手教的手路菜。
「紹興醉雞」

除了自家做的以外,朱太真的沒吃過外面的醉雞,某次朱闆拿了上課的菜色,有一道醉雞?我嘗了一口便放下屠刀立刻昏倒...
朱太我對醉雞有高標的要求的

入味是重點啊!
酒味不濃❌
肉質不Q彈❌
味不鮮美❌

要成就一隻優質醉雞腿,一道道的工序都是細節,馬虎不得。
挑選過的大隻土雞腿,細細揉搓鹽與胡椒、放置30分鐘、再捲起蒸熟定型、取出放涼之後放入紹興酒與當歸枸己的醬汁裡冷藏浸泡24小時!
切成薄片濃濃酒香四溢,冰涼的彈牙口感
鮮滋味美,嚐一口就懂。

成份介紹:土雞腿、當歸、枸杞、青萁、鹽巴、胡椒、紹興酒。
食材重量:500g±5%
商品包裝:真空包裝
保存期限:冷凍180天
內容物說明:整條完整雞腿捲,不提供切片,因切開後放久肉質會變柴,影響新鮮度,故要吃的時候吃多少切多少哦。

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